Kwa gharama ndogo za wafanyikazi, na vitendo kadhaa vya msingi vya upishi, paka ya kawaida ya ini inaweza kugeuzwa kuwa roll inayowakilisha na ujazo tofauti wa mafuta. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Pate ya ini ni vitafunio vyema kwa hafla zote. Walakini, baada ya kutumikia tu meza ya kawaida ya ini kwenye meza, wageni hawawezi kuitambua, ambayo haiwezi kusema juu ya roll ya ini na siagi. Inaonekana nzuri na nzuri, inaweza kukatwa kwa urahisi katika sehemu, huhifadhi muundo wa hariri uliomo kwenye pate ya kawaida na hutumiwa kwa mkate. Kivutio kinaonekana kupendeza kwenye meza ya sherehe, na inaonekana nzuri wakati wa chakula cha nyumbani.
Kichocheo kilichopendekezwa kinatumika kwa kila aina ya ini: nyama ya nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe, kuku, bata mzinga na nyama nyingine. Rolls ya ini ya ini inaweza kutofautiana sio tu kwa aina ya ini, lakini pia katika muundo wa kujaza, ambayo mayai, karoti, jibini, uyoga, siagi inaweza kutumika. Kwa mtazamo wa kwanza, inaweza kuonekana kuwa hii ni sahani ngumu. Lakini kwa kweli, hakuna mchakato ngumu wa kiteknolojia hapa, ambao ni wachache sana. Kwanza, pate ya ini imeandaliwa kwa njia ya kawaida, ujazo umetengenezwa na roll hutengenezwa kutoka kwa nafasi zilizoachwa kwa muda mfupi mahali pazuri.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza pate ya ini iliyo na umbo la roll.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 312 kcal.
- Huduma - 1 roll
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 10, pamoja na wakati wa kuweka kwenye jokofu
Viungo:
- Ini ya kalvar - 300 g
- Vitunguu - 1 karafuu
- Vitunguu - 1 pc.
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Karoti - 1 pc.
- Mayai - 1 pc.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana au kuonja
- Siagi - 150 g
Hatua kwa hatua maandalizi ya ini ya ini na siagi, mapishi na picha:
1. Osha ini, kata filamu na ukate vipande vya ukubwa wa kati. Ikiwa unataka, mimina maziwa juu yake kwa saa moja ikiwa unahisi uchungu ndani yake. Kisha itatoka kwa bidhaa.
2. Chambua vitunguu, vitunguu na karoti, osha na ukate vipande vya kati. Grate karoti kwenye grater mbaya ikiwa inataka.
3. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha, moto na tuma ini ndani yake.
4. Kisha kuongeza vitunguu, vitunguu na karoti.
5. Kaanga chakula hadi kiive, chaga chumvi na pilipili nyeusi.
6. Acha ini iliyopikwa na mboga zipoe.
7. Pindua chakula kilichopozwa mara kadhaa kupitia grinder ya nyama na laini au waya wa kati au kubisha misa na blender.
8. Pate ya ini inapaswa kuwa laini, laini na laini katika muundo.
9. Ondoa siagi kwenye jokofu ili kulainika. Kata vipande vipande na uweke kwenye bakuli.
10. Piga siagi nyeupe na mchanganyiko.
11. Chemsha mayai mapema kwa uthabiti mzuri, baridi na ganda. Jinsi ya kupika mayai ya kuchemsha vizuri, utajifunza katika mapishi ya hatua kwa hatua na picha, kuipata kwenye kurasa za tovuti. Ili kufanya hivyo, tumia kamba ya utaftaji.
12. Mayai ya wavu kwenye grater ya kati au laini na ongeza kwenye misa ya siagi.
13. Koroga siagi na mayai. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza viungo, manukato, mimea na ladha kwa misa.
14. Weka kipande cha filamu ya kushikamana au karatasi ya ngozi kwenye countertop na uweke laini pâté ya ini kwenye mstatili usiozidi 1 cm nene.
15. Sambaza eneo lote na kujaza mafuta juu.
16. Kuvuta kando ya ngozi, piga pate iliyojazwa kwenye roll.
17. Funga roll kwenye ngozi au plastiki na uondoke kwenye jokofu kwa masaa 1-2, lakini unaweza kuisimamia usiku mmoja. Kata pate ya ini iliyomalizika kwenye roll na siagi ndani ya pete 1 cm na utumie kwenye sahani au utumie kipande kipya cha mkate mweupe au baguette.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza pate ya ini na roll.
