Saladi ya kiota cha Capercaillie

Orodha ya maudhui:

Saladi ya kiota cha Capercaillie
Saladi ya kiota cha Capercaillie
Anonim

Siku ya kuzaliwa ya Mwaka Mpya, siku ya kuzaliwa au likizo nyingine yoyote, saladi "Kiota cha Capercaillie" itakuwa mapambo mazuri kwa sikukuu kuu. Atapendeza kila mtu na muonekano wake na ladha nzuri. Tunajifunza kuipika.

Saladi iliyo tayari "kiota cha Capercaillie"
Saladi iliyo tayari "kiota cha Capercaillie"

Yaliyomo ya mapishi:

  • Viungo
  • Kupika hatua kwa hatua
  • Kichocheo cha video

Saladi ya Kiota cha Capercaillie ni saladi nzuri na ya sherehe ambayo inaonekana ya kuvutia na isiyo ya kawaida. Haiwezi kuitwa rahisi, lakini kila mama wa nyumbani ataweza kuifanya. Inajumuisha bidhaa nyingi tofauti, na kuna tofauti nyingi za hali yake. Kwa mfano, kito hiki cha upishi kimeandaliwa na nyama ya ng'ombe, nyama ya nyama, kuku, uyoga, sausage, ham, nk. Wakati huo huo, mayai na viazi lazima zipo katika tofauti zote.

Aina anuwai ya utengenezaji wa bidhaa ilileta majina mapya ya sahani: "Kiota cha Kukushkino", "Kiota cha Tombo", "Kiota cha ndege", nk Wakati huo huo, kiini kinabaki kile kile, maelezo kuu ya saladi ni kuifanya "kiota" ambacho mayai ya ndege hulala. Kiota kinafanywa na chips, lakini mara nyingi kutoka viazi vya kukaanga. Crisp na kitamu zaidi ni, kitamu chakula kitakuwa. Walakini, usiogope kujaribu na uchanganye kila aina ya maoni na bidhaa tofauti. Kisha utakuwa na kichocheo chako cha saini na saladi ya likizo ladha.

  • Maudhui ya kalori kwa 100 g - 118 kcal.
  • Huduma - 1 saladi
  • Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 30
Picha
Picha

Viungo:

  • Miguu ya kuku au kifua - 250 g
  • Viazi - 2 pcs.
  • Maziwa - 4 pcs.
  • Jibini iliyosindika - 100 g
  • Vitunguu - 2 karafuu
  • Majani ya lettuce - majani 3-4
  • Mayonnaise - kwa kuvaa
  • Dill - rundo
  • Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
  • Chumvi kwa ladha
  • Uyoga wa kung'olewa - 250 g

Uandaaji wa hatua kwa hatua wa saladi ya Kiota cha Capercaillie

Kuku limelowekwa kwenye sufuria ya kupikia
Kuku limelowekwa kwenye sufuria ya kupikia

1. Osha nyama ya kuku na kuiweka kwenye sufuria ya kupikia. Mimina maji ya kunywa na chemsha kwa nusu saa hadi iwe laini. Chumvi na dakika 10 kabla ya kumaliza kupika.

Kuku ya kuchemsha
Kuku ya kuchemsha

2. Ondoa nyama iliyopikwa kwenye sufuria na uache ipoe.

Viazi, peeled na kukatwa vipande nyembamba
Viazi, peeled na kukatwa vipande nyembamba

3. Chambua viazi na ukate vipande nyembamba. Ni rahisi sana kutumia grater ya Kikorea ya karoti kwa kusudi hili.

Viazi zilizokaangwa kwenye sufuria
Viazi zilizokaangwa kwenye sufuria

4. Katika sufuria ya kukausha kwenye mafuta ya mboga, kaanga viazi hadi hudhurungi ya dhahabu. Chumvi na mwisho wa kupika. Kwa sababu inapaswa kuwa crispy, na chumvi italainisha.

Viazi zimewekwa kwenye kitambaa cha karatasi
Viazi zimewekwa kwenye kitambaa cha karatasi

5. Weka viazi vya kukaanga kwenye kitambaa cha karatasi ili kunyonya mafuta mengi.

Viini vya kuchemsha, jibini iliyosindika, vitunguu, bizari na mayonesi vimejumuishwa
Viini vya kuchemsha, jibini iliyosindika, vitunguu, bizari na mayonesi vimejumuishwa

6. Chemsha mayai hadi mwinuko. Tenga wazungu kutoka kwenye viini. Weka wazungu, weka viini kwenye chombo kirefu. Ongeza kwao jibini iliyokatwa iliyokatwa, vitunguu vilivyochapishwa, bizari iliyokatwa na mayonesi.

Mchanganyiko uliochanganywa
Mchanganyiko uliochanganywa

7. Koroga curd.

Uyoga, nyama iliyokatwa na protini zilizopikwa zimeunganishwa
Uyoga, nyama iliyokatwa na protini zilizopikwa zimeunganishwa

8. Kukabiliana na protini. Kata yao katika vipande. Ongeza kuku iliyokatwa na uyoga wa kung'olewa, ambayo pia hukatwa vipande vipande. Ongeza mayonesi kwenye chakula na changanya vizuri.

Masi ya uyoga imewekwa kwenye slaidi kwenye sahani iliyofunikwa na majani ya lettuce
Masi ya uyoga imewekwa kwenye slaidi kwenye sahani iliyofunikwa na majani ya lettuce

9. Ifuatayo, anza kutengeneza saladi. Ili kufanya hivyo, weka majani ya lettuce kwenye sahani, na weka uyoga na kuku juu na slaidi.

Saladi iliyofunikwa na viazi vya kukaanga na bizari
Saladi iliyofunikwa na viazi vya kukaanga na bizari

10. Funika saladi na viazi vya kukaanga ili kuunda kiota cha kuona. Weka bizari iliyokatwa katikati ya saladi.

Maziwa hutengenezwa kwa korodani na kuwekwa juu ya saladi
Maziwa hutengenezwa kwa korodani na kuwekwa juu ya saladi

11. Tengeneza curd katika mipira midogo ambayo inaonekana kama "korodani", ambayo imewekwa kwenye lundo juu ya saladi. Ili kurahisisha kazi yako, huwezi kupika mayai, lakini tumia tombo zilizopikwa. Loweka saladi kwenye jokofu kwa saa 1 na kuitumikia kwenye meza.

Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza saladi ya Kiota cha Capercaillie.

Ilipendekeza: