Kutoka kwa nakala hiyo utajifunza jinsi irga inavyofaa, jinsi ya kuandaa dawa za dawa kutoka kwa majani na gome lake, na chipsi za kupendeza kutoka kwa matunda kwa msimu wa baridi. Kwa kuongezea, nyenzo zinaelezea juu ya upandaji, utunzaji, wadudu, magonjwa ya irgi. Irga vulgaris ni mti mdogo wa matunda au kichaka na matawi yaliyosimama. Majani ni mviringo, mzima. Bloga za kawaida za Irga mapema hadi katikati ya Mei na cream au maua meupe. Mnamo Juni, matunda madogo ya duru huiva kwenye irga - nyekundu-zambarau au hudhurungi-nyeusi. Wanaonekana wazuri, zaidi ya hayo, pia ni ladha na tamu. Kufikia vuli, mti unakuwa mapambo kutokana na ukweli kwamba majani hubadilika kutoka kijani kuwa nyekundu nyekundu.
Athari ya uponyaji ya mchezo
Matunda mapya sio ladha tu, pia hutumiwa kwa matibabu. Berries za Irgi zina vitamini P, C, carotene, wanga, phenolcarboxylic na asidi zingine za aina hii, katekesi, tanini, leukoanthocyanidins, fuatilia vitu, anthocyanin peonidin, beta-sitosterol, asidi za kikaboni. Phenol asidi ya kaboksili na inayotokana nayo, asidi ya isochlorogenic, pamoja na tanini, ziko kwenye majani ya uchungu. Juisi iliyochapishwa kutoka kwa matunda hutumiwa katika dawa za kiasili kama multivitamin, kutuliza nafsi, wakala wa kufunika. Ni diluted na maji na gargled na koo, stomatitis. Tibu na juisi na vidonda vya purulent. Berries ya Irgi hutumiwa kuzuia, matibabu ya magonjwa ya njia ya utumbo, atherosclerosis. Matunda ni dawa bora ya multivitamini; hutumiwa kwa kuzuia na kutibu upungufu wa vitamini.
Tinctures iliyotengenezwa kutoka kwa maua ya irgi hupunguza shinikizo la damu, juisi ya beri itasaidia kuzuia thrombosis ya mishipa na kupunguza kuganda kwa damu. Ni faida sana kwa watu walio na ugonjwa wa moyo na mishipa.
Hapa kuna tiba ambazo zinaweza kutayarishwa kutoka kwa majani na gome la irgi:
- Na colitis, kuhara, enterocolitis 2 tbsp. l. majani makavu yaliyomwagika hutiwa na 300 ml ya maji ya moto, yamechemshwa kwa dakika 5, imeingizwa kwa saa 1 na kifuniko kimefungwa, kichujwa. Chukua kutumiwa mara 3-4 kwa siku kwa glasi nusu.
- Ili kuandaa gome la kutuliza nafsi, lililokandamizwa na majani ya irgi lazima yamwaga na maji ya moto katika uwiano wa 1:10 na kupikwa kwa moto mdogo kwa nusu saa. Kisha unapaswa kupoza, chuja na itapunguza malighafi. Kunywa mara tatu kwa siku kwa 1 tbsp. l.
- Kwa kuhara, enterocolitis, colitis, gastritis katika dawa za watu, dawa ifuatayo imeandaliwa. Katika 200 ml ya maji, weka 10 g ya gome iliyovunjika, chemsha katika umwagaji wa maji kwa dakika 15, sisitiza kwa saa 1, chujio. Ongeza maji ya kuchemsha kwa 200 ml ya asili. Unahitaji kuchukua mara 3 kwa siku kwa glasi nusu au mara 4 kwa siku kwa theluthi.
Makala ya upandaji irgi
Hukua mwitu katika maeneo yenye jua, kwenye mchanga wenye miamba. Irga hukua haraka na haraka huanza kuzaa matunda. Unaweza kuchukua matunda ya kwanza mwaka ujao baada ya kupanda miche. Lakini irga nyingi huanza kuzaa matunda kutoka miaka 2-4.
Kwa upandaji mzuri, utunzaji mzuri, mti unaweza kupandwa katika eneo lako, na utakua huko kwa miaka 50-70. Irga haitoi mahitaji maalum juu ya mchanga, inahisi vizuri kwa karibu yoyote, haipendi tu maeneo yenye calcareous na swampy. Inakua vyema kwenye mchanga wenye rutuba, nyepesi - mchanga wa kati au mchanga wenye mchanga.
Wakati wa kupanda na kutunza mti, ni lazima ikumbukwe kwamba mfumo wake wa mizizi ni duni. Ni bora kuweka miche katika maeneo ya wazi. Hapa kichaka kitakuwa kikienea na kitatoa mavuno bora, tofauti na mmea uliopandwa mahali penye kivuli, ambapo utapanuka sana kwa urefu na kuzaa matunda kidogo.
Wakati mzuri wa kupanda ni katikati ya Septemba hadi katikati ya Oktoba. Inaweza kupandwa wakati wa chemchemi - kutoka katikati ya Aprili hadi muongo wa pili wa Mei. Kiwanda kinaweza kuhimili theluji hadi -40 ° C, na maua yake yatastahimili theluji kidogo za chemchemi. Shimo linakumbwa 60 x 60 cm kwa ukubwa, ndoo 1 ya humus, ndoo 2 za ardhi ya sod, 150 g ya superphosphate na glasi ya majivu ya kuni. Itakuwa nzuri pia kuongeza mbolea. Kilo 1 ya mbolea safi hupunguzwa na lita 8 za maji, iliyochanganywa, kuruhusiwa kunywa kwa siku 5, ikamwagika kwenye shimo la kupanda. Yote hii imechanganywa vizuri. Miche imewekwa katikati ya shimo, kufunikwa na mchanga, iliyomwagika vizuri na maji. Mduara wa shina umefunikwa na mboji.
Sheria za utunzaji wa Irga
Utunzaji wa mimea ni rahisi. Ondoa udongo mara kwa mara kwenye mduara wa shina karibu, ukipalilia magugu, na maji wakati wa kavu. Katika chemchemi, inahitajika kuondoa magonjwa, matawi dhaifu yaliyolala chini, yameharibiwa.
Kila mwaka, 2 ya shina kali huachwa kwenye mche mchanga. Wakati vigogo 12 vinapoundwa kwenye mti, mengi huachwa, na mengine huondolewa wakati inakua. Kuanzia mwaka wa 10, wanafanya kupogoa kuzeeka. Ili iwe rahisi kuchukua matunda ya irgi, unahitaji kupogoa matawi ya juu, vinginevyo wanaweza kukua hadi mita tatu. Mmea kama huo utaunda kwa njia ya kichaka.
Irga inaenezwa kwa kugawanya kichaka, mizizi ya kunyonya, mbegu. Njia rahisi ya kueneza irgu na wanyonyaji wa mizizi. Kwa hivyo, ukuaji ambao umeonekana lazima uondolewe kila mwaka. Ikiwa unataka, unaweza kuchimba kwenye kichaka cha chini ya miti, pata mahali pa unganisho lake na mmea mama, kata sehemu hii na koleo au shoka na upande mti mchanga mahali pa kudumu pamoja na donge la ardhi. Kisha kiwango cha kuishi kitakuwa bora.
Katika msimu wa joto, irgu hulishwa na mbolea zilizotengenezwa kutoka kwa nitrati ya amonia, kudumisha idadi ya 50 g kwa kila kichaka, au kinyesi cha ndege, ikipunguza 250 g ya dutu hii katika lita 5 za maji. Lita 5 za bidhaa hii hutiwa chini ya kichaka, siku inayofuata baada ya mvua nzito au kumwagilia.
Kwa kuwa berries ya irgi ni kitamu sana, wanapendwa sio tu na watu, bali pia na ndege. Unaweza kujaribu kushindana na ndege, ukichukua matunda kabla yao. Lakini matunda huiva bila usawa, na ndege huamka mapema, ili waweze kung'oa matunda asubuhi.
Funga mvua kwenye irgu, bati iliyobaki kutoka kwa mti wa Krismasi, unaweza kutengeneza taji ya vifuniko vya pipi na kung'ara kwenye kichaka. Katika upepo, vitu hivi vinasumbuka, ambavyo vinaogopa ndege. Unaweza kuweka turntables ndefu karibu na mti. Wanazunguka kulingana na kanuni ya vane ya hali ya hewa na pia huwatisha ndege. Unaweza kuweka mesh nzuri kwenye kichaka.
Wadudu na magonjwa ya Irgi
Irga mara chache huugua magonjwa, na wadudu wanaokula majani kawaida hawamdhuru sana. Ikiwa kiwavi wa nondo mwekundu-kahawia alionekana kwenye majani madogo ya irgi, lazima apigane na, kama na kiwavi kijani kibichi cha nondo wa msimu wa baridi, kiwavi-kijivu-kijani kijani cha wadudu wa waridi, ambaye hutafuna majani tu, lakini pia vilele vijana vya shina.
Matangazo ya hudhurungi yenye mviringo kwenye majani ya irgi yanaonyesha kuonekana kwa magonjwa ya kuvu, kama vile doa la ascochitous au phyllostictosis. Kuoza kwa matunda ya hudhurungi ni moniliniosis. Necrosis ya nectriki ya gome husababisha kukausha kwa matawi na shina za irgi.
Nini cha kupika kutoka irgi
Matunda ya mti huu mzuri ni muhimu sana safi, lakini hata ikivunwa vizuri, huhifadhi vitamini na vitu vyenye thamani. Kwa siku zijazo, compotes, kuhifadhi, na foleni huandaliwa kutoka kwa irgi. Kwa kuongezea, beri husuguliwa na sukari, kavu, na kugandishwa.
Compote iliyokolea kutoka yergi na currant
Ili kuandaa compote, utahitaji viungo vifuatavyo: 1 kg ya irgi, 450 g ya currant nyeusi, lita 1.5 za maji, 450 g ya sukari.
Mimina sukari ndani ya maji, weka moto, chemsha, pika kwa dakika kadhaa hadi sukari itayeyuka. Panga matunda, suuza, weka kwenye mitungi isiyo na kuzaa, mimina sukari ya sukari. Weka kitambaa chini ya sufuria pana, mimina maji ya joto, weka mitungi ndani yake, uwafunika na vifuniko vya chuma.
Kwenye moto mdogo, chemsha maji karibu na chemsha, sterilize mitungi kwa + 85 ° C, mitungi nusu lita - dakika 10, na mitungi lita - dakika 15. Chemsha vifuniko vya chuma kwa muda wa dakika 3, vunja mitungi pamoja nao, ugeuke juu ya meza, uzifunike kwenye gazeti, kitambaa au blanketi nyepesi.
Jam kutoka irgi
Jam ya Irga pia ni kitamu sana. Wakati huo huo, gooseberries pia huiva, baada ya kula ya kutosha, bado kuna matunda mengi. Wao pia ni nzuri kwa jam. Chukua 500 g ya sirgi na gooseberries, 400 g ya sukari.
Osha matunda, kavu kwenye kitambaa, weka kwenye bakuli, nyunyiza sukari. Joto juu ya moto mdogo hadi chemsha, chemsha, ukichochea kwa dakika 7, halafu piga kwa ungo au colander. Kwa rangi, unaweza kuongeza 50 g ya juisi nyekundu ya beet. Weka misa kwenye moto tena, chemsha, baada ya dakika kuweka mitungi, pinduka.
Irga iliyosuguliwa
Ili kufuta berries, hupangwa, kuosha, kuweka kwenye safu moja kwenye kitambaa, na kuruhusiwa kukauka. Kisha pitia grinder ya nyama au saga kwenye blender. Kwa sehemu 1 ya matunda, ongeza sehemu 2 za sukari, changanya, weka kwenye mitungi isiyo na kuzaa, juu, ambapo shingo, mimina sukari na safu ya 1 cm, funga na vifuniko vya plastiki, umeshushwa kwa utasa kwa sekunde 20 katika maji ya moto..
Tupu hii imehifadhiwa kwa joto la kawaida. Ikiwa unataka kuifuta na kiwango cha chini cha sukari, ihifadhi kwenye freezer. Ili kufanya hivyo, kwa kilo 1 ya matunda, ni vya kutosha kuchukua 300-500 g ya sukari.
Matunda ya Irgi ni rahisi kukauka kwa kutumia zana maalum. Kwa kuongezea, iliyowekwa kwenye trays, karatasi za kuoka, karatasi nyeupe, matunda yaliyokaushwa kwenye kivuli. Huna haja ya kuwaosha. Wakati, kama inahitajika, unataka kupika compote, pombe chai kutoka kwa matunda kavu, kisha uwaoshe mara moja kabla ya kupika. Jinsi ya kukuza irgu - tazama video:
Kwa kweli, mmea wa bei kama hiyo lazima uwekwe kwenye wavuti yako. Mchezo huzaa matunda kutoka katikati ya Juni kwa hatua. Berries za mwisho hufurahiya mnamo Agosti, lakini ikiwa unataka, unaweza kufanya compote au jam na irgi kwa msimu wa baridi.
