Mashabiki wa kinywaji tamu, cha kupendeza na cha kupendeza kama liqueur hakika watafurahi na kichocheo hiki. Liqueur ya cream huandaa haraka na inaweza kuliwa mara baada ya maandalizi.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Leo, idadi kubwa ya aina za liqueurs zinawasilishwa kwenye soko la pombe. Hii inadokeza kuwa liqueur sio tu pombe iliyotiwa tamu, bali pia ni "alama" ya utamaduni wa kitaifa wa unywaji sahihi. Ni kinywaji tamu cha pombe kidogo na harufu nzuri na ladha laini. Kawaida huandaliwa kwa msingi wa infusions ya matunda na beri na vileo. Lakini orodha hii haitakuwa kamili ikiwa liqueurs za maziwa hazijumuishwa kwenye kitabu cha upishi. Kwa hivyo, katika hakiki hii nitashiriki kichocheo cha liqueur ya maziwa ya chokoleti.
Ni mchanganyiko mzuri wa maziwa, chokoleti na pombe. Wale wa kwanza hupunguza ladha ya pombe na kuongeza upole kwa kinywaji. Kinywaji tamu cha kunukia na ladha ya chokoleti kitakuwa onyesho halisi la mkusanyiko wa nyumba. Kwa kuongezea, imeandaliwa kutoka kwa bidhaa zenye bei rahisi na rahisi ambazo zinaweza kununuliwa wakati wowote katika duka la karibu. Liqueurs kawaida huandaliwa na nguvu ya kati. Lakini katika kupikia nyumbani, unaweza kuamua mwenyewe ni kiasi gani cha pombe cha kuongeza kinywaji. Jambo kuu sio kuizidisha na pombe, ili kinywaji hicho kiwe cha kupendeza kunywa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 255 kcal.
- Huduma - karibu 650-700 ml
- Wakati wa kupikia - dakika 15 za kupikia, dakika 30 kwa baridi
Viungo:
- Maziwa - 400 ml
- Maziwa - 2 pcs.
- Chokoleti - 100 g
- Kognac - 100 ml (inaweza kubadilishwa na vodka)
- Sukari - 50 g au kuonja (inaweza kubadilishwa na asali)
Hatua kwa hatua maandalizi ya liqueur ya maziwa ya chokoleti:
1. Vunja mayai na utenganishe kwa uangalifu wazungu na viini. Weka viini kwenye kontena kubwa, ambalo utazidi kuandaa pombe, na toa protini kwenye bakuli ndogo na upeleke kwenye jokofu. Hutazihitaji kwa mapishi, kwa hivyo unaweza kuzitumia kwa sahani nyingine.
2. Mimina sukari juu ya viini.
3. Chukua mchanganyiko na piga viini kwa mwendo kasi hadi laini na rangi ya limao. Wataongeza sauti na kupata utukufu.
4. Weka chokoleti kwenye bakuli ndogo na kuyeyuka hadi laini. Hii inaweza kufanywa kwa kutumia oveni ya microwave au kwenye umwagaji wa maji. Jambo kuu ni kwamba chokoleti haina kuchemsha, vinginevyo itakuwa na ladha kali, ambayo itaharibu ladha ya kinywaji.
5. Mimina chokoleti iliyoyeyuka kwenye misa ya yai.
6. Tumia mchanganyiko kuchanganya koroga. Inapaswa kupata misa moja.
7. Mimina maziwa ya kuchemsha kwenye joto la kawaida kwenye molekuli ya yai ya chokoleti.
8. Koroga chakula na mchanganyiko ili kupata kioevu chenye mchanganyiko na mimina kwa konjak au kinywaji kingine cha pombe.
9. Koroga viungo na wacha kinywaji kikae ndani ya chumba kwa nusu saa. Baada ya wakati huu, povu huunda juu ya uso wa kioevu, ambayo lazima iondolewe. Baada ya kinywaji, mimina kwenye decanter na upeleke kwenye jokofu kwa baridi.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza liqueur ya chokoleti ya maziwa.
