Maridadi, mnato, laini, yenye kunukia, tamu liqueur ya nyumbani. Kinywaji kitakuwa kiburudisho kizuri au mwisho mzuri wa chakula kizuri.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Ikiwa unapenda liqueur ya Baileys ya hadithi, basi kichocheo hiki ni moja wapo ya chaguzi za kuiga liqueur hii ya cream ya Ireland. Na kwa kufanana zaidi na asili, chukua whisky, ingawa hata vodka au mwangaza wa jua utafanya. Shukrani kwa ladha tamu na maridadi ya maziwa na viini vya kuchapwa, kinywaji hiki ni bora kwa kuadhimisha Mwaka Mpya 2018. Kinywaji hicho kitapamba meza ya sherehe na kuwa maarufu zaidi kati ya nusu ya kike. Ingawa wawakilishi wengi wa nusu kali pia hunywa kwa raha.
Leo tutazingatia kichocheo kilichofanikiwa cha liqueur na viini vya mayai na cream nyumbani. Viini vya mayai hufanya kama emulsifier hapa, i.e. mnene. Jambo kuu hapa ni kuchagua bidhaa zinazohusiana za ziada zinazofaa. Hakuna viongeza vya mtu wa tatu katika kichocheo hiki, kama katika bidhaa za viwandani, kwa mfano, mafuta ya mawese, mafuta ya mboga, vitamu, n.k. bila kuongezwa kwa bidhaa hizi, liqueurs za viwandani zitatengana kwa sababu ya uhifadhi wa muda mrefu. Mvinyo uliopendekezwa hapa chini unaweza tayari kutumiwa kwa nusu saa. Haihitaji kuwekwa na kusisitizwa kwa siku kadhaa. Weka tu pombe kwenye jokofu kabla ya kutumikia.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 280 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 10
Viungo:
- Cream - 500 ml
- Whisky - 100 ml
- Yolks - pcs 3.
- Kahawa ya papo hapo - kijiko 1
- Sukari - 100 g
Hatua kwa hatua maandalizi ya liqueur ya kahawa iliyotengenezwa na mayai na maziwa, kichocheo na picha:
1. Pasha cream, lakini usileta kwa chemsha, vinginevyo inaweza kupindika.
2. Gawanya mayai kwa wazungu na viini. Hutahitaji protini kwa kichocheo, kwa hivyo uwafunike na filamu ya chakula na jokofu. Na kuongeza sukari kwenye viini.
3. Piga viini na mchanganyiko kabla ya kuunda molekuli tajiri ya limao.
4. Ongeza kahawa ya papo hapo kwa viini.
5. Piga tena na mchanganyiko ili kahawa itawanywe kabisa katika misa.
6. Mimina cream ndani ya viini kupitia ungo mzuri.
7. Changanya bidhaa na mchanganyiko na mimina katika whisky.
8. Koroga tena na uondoe povu iliyoundwa juu ya uso.
9. Mimina liqueur kwenye chupa na uihifadhi kwenye jokofu kwa siku si zaidi ya siku 2-3.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza liqueur ya yai iliyotengenezwa nyumbani.
