Tunawasilisha kichocheo cha jibini la glazed kwenye chokoleti, ambayo imeandaliwa kwa uhuru kutoka kwa bidhaa za asili, zilizothibitishwa na zenye ubora. Haiwezi kulinganishwa na jibini la curd iliyonunuliwa dukani, ambayo ina viongeza vya hatari.
Yaliyomo ya mapishi:
- Faida na madhara ya jibini la curd
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Jibini kama hilo litakuwa ladha yako na litakuwa dessert bora sio tu kwa watoto, bali pia kwa wazazi wao. Utamu huu sio tamu kupita kiasi na sio kung'ara, wakati, tofauti na pipi anuwai, ni afya kweli.
Faida na madhara ya jibini la curd
Faida za jibini la jumba haliwezekani na kila mtu anaijua. Jibini la jumba ni bidhaa ya protini ya maziwa iliyochomwa ambayo ina kalsiamu nyingi, chuma, fosforasi na asidi ya amino. Vitu hivi ni muhimu kwa mwili wa binadamu kwa utendaji bora wa ini na figo. Kwa kweli, ni bora kula jibini safi la jumba. Walakini, jibini la jumba halihifadhiwa vizuri, ambalo huharibu ubora wake haraka. Kwa hivyo, inapaswa kutumiwa haraka iwezekanavyo baada ya utengenezaji au ununuzi.
Unaweza kuhifadhi jibini la kottage kwenye jokofu kwa muda wa siku 1-2, na kisha tu baada ya matibabu ya joto, kwa mfano, kwa kutengeneza dumplings, curds za jibini, keki za curd. Jibini huhifadhiwa kwenye jokofu hadi siku 7, na kwenye jokofu hadi siku 90.
Keki zilizopakwa glazed sio lishe, lakini bidhaa yenye mafuta mengi, yenye kalori nyingi. Yaliyomo ndani ya sukari ndani yake yana athari mbaya kwa hali ya meno. Lakini kwa upande mwingine, curds kama hizo hukufurahisha kabisa. Wanaweza kuhusishwa salama kwa jamii ya vyakula vya gourmet ambavyo ni bora kutumiwa kwa njia ndogo. Kwa hivyo, wakati wa kuandaa kaa zenye glazed peke yako, unahitaji kutoa upendeleo kwa vifaa na yaliyomo chini ya kalori na yaliyomo mafuta.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 270 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 1 Mzoga
- Wakati wa kupikia - dakika 50
Viungo:
- Jibini la Cottage - 400 g
- Siagi - 100 g
- Maziwa - vijiko 3
- Cream cream - vijiko 2
- Poda ya kakao - 1 tsp
- Chokoleti nyeusi - 30 g
- Sukari kwa ladha
Kupika jibini la glazed curd kwenye chokoleti
1. Ondoa siagi kwenye jokofu saa moja kabla ya utayarishaji wa jibini la glazed, ili iwe na wakati wa kufikia joto la kawaida. Baada ya hapo, piga siagi. Unaweza kutumia mixer, blender, au processor ya chakula kufanya hivyo.
2. Wakati siagi inageuka kuwa nyeupe wakati wa kuchapwa, inamaanisha iko tayari.
3. Ongeza jibini la kottage kwa siagi iliyopigwa.
4. Piga curd na siagi hadi laini.
5. Kisha ongeza cream ya sukari na sukari kwa misa ya curd.
6. Na piga kila kitu tena.
7. Hamisha misa ya curd kwenye cheesecloth iliyokunjwa katikati.
8. Funga cheesecloth juu ya fundo.
9. Na kuleta jibini la kottage kwa saa 1 ili kioevu kilichozidi kutolewa kutoka kwayo.
10. Baada ya hapo, uhamishe jibini la kottage kwa aina yoyote, na upeleke kwenye jokofu kwa saa 1 ili kufungia misa.
11. Sasa geuza sufuria ya jibini la kottage kwenye sufuria ili misa ya curd ianguke vizuri.
12. Andaa icing. Ili kufanya hivyo, weka 20 g ya siagi kwenye mug, 1 tsp. poda ya kakao, 30 g chokoleti na mimina kwa 2 tbsp. maziwa.
13. Weka mug kwenye jiko juu ya moto mdogo sana na chemsha baridi kali hadi laini, ikichochea kila wakati.
14. Funika curd na icing iliyopikwa na uweke kwenye jokofu kwa masaa 2.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza chokoleti zenye glazed.
