Kuoka … Ndio, na umetengenezwa nyumbani. Kweli, ni nani asiyempenda? Hakuna mtu anayeweza kupinga harufu ya buns, mikate na kuki zinazoenea katika nyumba hiyo. Vidakuzi vya Buckwheat pia vitakuruhusu kufurahiya sio harufu tu, bali pia ladha.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kila mtu anaweza kufurahiya harufu ya kupendeza ya bidhaa zilizooka nyumbani, lakini sio wengi wanaweza kumudu kuitumia. Wengine wanateswa haswa, bila kuruhusu kipande kidogo cha ziada kuchukuliwa vinywani mwao. Kwa kuwa mkate mfupi na keki zilizooka kutoka kwa unga wa ngano hazijitahidi kuingia ndani ya tumbo, lakini kutoshea vizuri kwenye kiuno, makalio na tumbo, ambayo inatoa sababu nyingi kwa wamiliki wao kuhisi vibaya.
Kwa jamii hii ya idadi ya watu, wataalam wa lishe na wapishi wamekuja na njia ya kula chipsi unazopenda na kukaa kidogo kwa wakati mmoja. Suluhisho ni rahisi sana - kuoka bidhaa kutoka kwa buckwheat ya chini-kalori na afya. Kwa hivyo, ninapendekeza kuianzisha hivi sasa na kutengeneza kuki za buckwheat kutoka kwa mboga za buckwheat. Shida katika kuandaa kitamu kama hicho inaweza kuwa kwa kukosekana kwa unga unaohitajika, kwani haiwezekani kuipata dukani. Walakini, bado kuna njia ya kutoka. Unahitaji tu kusaga unga wa buckwheat kwenye grinder ya kahawa.
Na ikiwa unafikiria kuwa kuki za buckwheat haziwezi kuoka vizuri, basi umekosea! Hii ni keki nzuri na harufu ya kupendeza, muundo wa crispy na ladha ya viungo. Biskuti ni bora kwa lishe ya lishe, zina afya nzuri kuliko keki tamu na zina thamani sana kwa watu walio na mzio wa ngano.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 126 kcal.
- Huduma - 20
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Buckwheat - 250 g
- Buckwheat bran - 100 g
- Walnuts - 100 g (inaweza kubadilishwa na karanga zingine)
- Siagi - 50 g
- Yai - 1 pc.
- Asali - vijiko 2 (ikiwa una mzio wa asali, tumia sukari ya kahawia)
- Chumvi - Bana
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - vijiko 2
Kupika kuki za buckwheat
1. Ingiza buckwheat kwenye grinder au grinder ya kahawa.
2. Badili nafaka kuwa unga na upeleke kwenye bakuli la kukandia.
3. Chambua walnuts, ukate vipande vipande na kisu na uongeze kwenye unga. Ikiwa inataka, zinaweza kuhesabiwa kwenye sufuria, lakini basi inapaswa kuzingatiwa kuwa walnuts iliyokaangwa huongeza yaliyomo kwenye kalori ya bidhaa.
4. Weka matawi, siagi laini na mafuta ya mboga, asali, chumvi kidogo ndani ya bakuli na piga katika yai.
5. Kanda unga mpaka uwe laini. Msimamo wake utakuwa mnene kidogo, lakini inapaswa kuwa hivyo. Pamoja na unga huu, biskuti zitakuwa nene kidogo na zenye kuuma. Ikiwa unataka bidhaa iwe laini, kisha ongeza mafuta kidogo au weka vijiko kadhaa vya cream ya siki, na kwa matokeo zaidi ya lishe, mimina mafuta ya mboga.
6. Kwa kuwa unga ni denser, haitafanya kazi kuikunja na pini inayozunguka. Chukua sehemu ndogo yake, piga mpira na bonyeza chini ili kutengeneza keki. Waweke kwenye karatasi ya kuoka.
7. Tuma kuki kwenye oveni kwa dakika 35-40 digrii 180 kwenye rafu ya chini.
8. Chill cookies iliyokamilishwa, weka kwenye bakuli na utumie na chai mpya iliyotengenezwa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza asali - biskuti za buckwheat.
