Utaratibu wa hatua kwa hatua na picha za kufungia jordgubbar kwa msimu wa baridi.
Sasa wakati wa kutamani umefika wakati jordgubbar hukua. Ni Juni, mwezi wa kwanza wa majira ya joto, ambayo tayari inatoa sehemu ya vitamini ambayo iko kwenye matunda haya. Soma juu ya mali ya faida na yaliyomo kwenye kalori ya jordgubbar. Mwezi mmoja tu wa jordgubbar kwa mwaka, lakini unataka kula katika msimu wa joto, na wakati wa baridi, na kwa hili unahitaji kufungia matunda kwa msimu wa baridi. Nitakusaidia na hii, kwa sababu utaratibu sio ngumu na hauchukua muda mwingi. Jambo kuu ni kuwa na friji ya friji na kazi ya kufungia haraka.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 32 kcal.
- Huduma - Kiasi chochote
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Jordgubbar, kubwa na iliyoiva
- Mifuko ya plastiki ya kuhifadhi
- Lining filamu ya chakula
Utaratibu wa hatua kwa hatua: jinsi ya kufungia jordgubbar kwa msimu wa baridi
1. Nunua jordgubbar zilizochukuliwa mpya, zilizoiva na ikiwezekana zenye ukubwa wa kati. Mimina ndani ya colander (ni bora kuchukua plastiki au alumini kama mimi, sishauri chuma, matunda yatasibishwa ndani yake) na suuza vizuri chini ya mkondo wa maji ya vuguvugu. Wacha maji yatoke vizuri kwa dakika 5-10.
2. Ifuatayo, andaa kitu kwa kufunua tunda ili iweze kuteleza kikamilifu na kukauka. Kwa kusudi hili, inashauriwa kuchukua bodi yoyote ya kukata iliyotengenezwa kwa kuni (tu baada ya jordgubbar kubaki madoa), unaweza kueneza kwenye meza. Nilikaa kwenye bodi ya mbao, matangazo nyekundu sio mabaya.
Sasa unahitaji kuchagua matunda kamili na ambayo hayajaharibiwa na kung'oa makaburi kutoka kwao, ueneze kwa umbali kutoka kwa kila mmoja, kama kwenye picha yangu. Wacha isimame kwa masaa 1-1.5 ili zikauke vizuri.
3. Wakati jordgubbar zinakauka, andaa vyombo vifuatavyo kwa kufungia zaidi matunda: inaweza kuwa sahani kadhaa kubwa na bapa au bodi za kukata plastiki (lakini sio kuni). Kwa mfano, nina rafu ya chini ya plastiki kwenye friza, na nilitumia kufungia jordgubbar.
4. Kwenye sahani au bodi za kukata plastiki, ni muhimu kueneza filamu ya chakula ili jordgubbar zisiache alama na ni rahisi kuziondoa wakati zinaganda. Sasa tunahamisha matunda yaliyokaushwa kwenye sahani hii na kuweka kwa mpangilio sawa kutoka kwa kila mmoja ili wasishikamane wakati wa kufungia.
5. Weka jordgubbar kwenye freezer na uwashe "Super Freeze" kufungia papo hapo kwenye jokofu. Endelea kwenye chumba hadi masaa 3.
6. Katika hatua inayofuata, ondoa matunda yaliyogandishwa kutoka kwenye freezer, vunjilia mbali filamu ya chakula (haipaswi kuwa na shida kabisa) na uimimine kwenye mifuko ya plastiki iliyo tayari kuhifadhiwa. Berries zilizohifadhiwa hazitaungana pamoja kwenye chungu sasa, hakuna haja ya kuogopa. Ziweke tena kwenye freezer kwenye begi. Na wakati hali ya hewa ya baridi inakuja na unataka kukumbuka ladha ya jordgubbar, utakuwa nazo nyumbani wakati wowote wa mwaka.
Kama unavyoona, sio ngumu kufungia jordgubbar kwa msimu wa baridi, kwa hivyo usiwe wavivu na uifanye ili baadaye wakati wa msimu wa baridi utapendeza nyumba yako na matunda ya shauku!
