Kuchoma mbegu za ufuta mbichi ni haraka na rahisi. Lakini ikiwa umepotoshwa au haujui hila fulani, basi mbegu zitawaka. Tutagundua kichocheo cha hatua kwa hatua na picha jinsi ya kukaanga mbegu za ufuta kwenye microwave. Kichocheo cha video.
Sesame, pia inajulikana kama ufuta, ni zao linalopandwa mafuta na yaliyomo kwenye mafuta ya mboga. Inayo vitamini na vitu vingi ambavyo ni muhimu kwa mwili kufanya kazi. Mbegu hutumiwa sana katika kupikia, ambapo hutumiwa kamili au kwa njia ya poda. Ufuta huongezwa kwa saladi na bidhaa zilizooka, nyama na samaki na vipande vya nyama hutengenezwa. Inatosha tu kunyunyiza mbegu za ufuta kwenye sahani iliyomalizika, na hii itaongeza viungo na crunch ya kupendeza kwenye sahani. Sesame hufanya chakula kuwa tajiri na yenye kunukia zaidi.
Mbegu za Sesame zimekaangwa kwa njia tofauti: kwenye sufuria, kwenye oveni na kwenye microwave. Katika hakiki hii, tutajifunza jinsi ya kukaanga mbegu za ufuta kwenye microwave, tukizingatia sheria zote za kuoka na pamoja na njia zinazohitajika. Baada ya yote, mbegu za mmea ni ndogo na zinawaka haraka sana. Kwa hivyo, utahitaji ujuzi fulani wa maandalizi yao ili usiharibu bidhaa. Lakini kabla ya kuanza kukaanga mkate dhaifu kama huo, unahitaji kuchagua bidhaa sahihi. Pendelea mbegu kwenye kifurushi kilichofungwa wazi, ambacho unaweza kuona rangi ya bidhaa. Nafaka zinapaswa kuwa kavu, safi, bila harufu kali, kivuli sawa na bila uvimbe wa kunata.
Tazama pia jinsi ya kuchoma mbegu za ufuta.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 598 kcal.
- Huduma - Kiasi chochote
- Wakati wa kupikia - dakika 10
Viungo:
Mbegu za Sesame Hulled - Kiasi chochote
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa kuchoma mbegu za ufuta kwenye microwave, mapishi na picha:
1. Mbegu za ufuta zilizovuliwa kawaida hazijafunikwa, nyeupe, karibu wazi na huangaza. Bado kuna mbegu mbichi ambazo hazijafunguliwa. Kawaida ni wepesi, wenye ngozi ngumu, na rangi yake ni nyeupe kutoka nyeusi hadi nyeusi.
Kwa hivyo, safisha mbegu zilizosimamishwa kwenye ungo mzuri chini ya maji ya bomba hadi maji yanayotiririka yawe wazi. Ikiwa maji hubaki machafu kwa muda mrefu, acha mbegu ndani ya maji kwa dakika chache kutulia. Kisha ondoa uchafu wowote ambao umekusanyika juu ya uso wa maji na nafaka zozote za kigeni ambazo zimetulia chini. Futa maji na acha mbegu kwenye ungo ili kukimbia kioevu chochote kilichobaki. Nyunyiza mbegu za ufuta katika safu moja kwenye bamba salama salama ya microwave.
2. Tuma mbegu kwa microwave kwa dakika 5 kwa 850 kW. Ikiwa nguvu ya kifaa ni tofauti, rekebisha wakati wa kupika na kuonja mbegu. Chukua mbegu kadhaa na ujaribu kuzibana na vidole vyako. Mbegu za ufuta zilizokaangwa, zilizopikwa zitageuka kuwa poda na zina ladha ya virutubisho zaidi kuliko bidhaa ghafi.
3. Koroga mbegu kila baada ya dakika 1.5 ili zikaanishwe sawasawa pande zote na zisiwaka. Upekee wa mbegu za kukaanga katika oveni ya microwave, ufuta unabaki mweupe bila hue ya dhahabu.
Ruhusu mbegu za ufuta zilizopikwa zipike hadi joto la kawaida. Hupoa haraka kwenye nyuso za chuma, kwa muda mrefu kwenye plastiki na glasi.
Ikiwa unatumia mbegu kwa muda, zihamishe kwenye kontena lisilopitisha hewa na uzipeleke kwenye jokofu au jokofu, ambapo zinaweza kuhifadhiwa hadi mwaka, lakini baada ya muda watapoteza ladha yao iliyotamkwa. Ili kuirejesha, kaanga mbegu za sesame kwa dakika 1-2 kabla ya kutumia.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kukaanga mbegu za ufuta.
