Jinsi ya kufungia vizuri maharagwe ya kijani kwa msimu wa baridi?

Orodha ya maudhui:

Jinsi ya kufungia vizuri maharagwe ya kijani kwa msimu wa baridi?
Jinsi ya kufungia vizuri maharagwe ya kijani kwa msimu wa baridi?
Anonim

Unataka kuwa na maharagwe mabichi mkononi hata wakati wa baridi? Kisha igandishe. Kichocheo na picha na hatua kwa hatua maelezo. Kichocheo cha video.

Mtazamo wa juu wa maharagwe ya kijani yaliyohifadhiwa
Mtazamo wa juu wa maharagwe ya kijani yaliyohifadhiwa

Katika msimu wa joto, wakati kuna mboga na matunda anuwai, unapaswa kufikiria juu ya kuandaa usambazaji wa mboga kwa msimu wa baridi. Baada ya yote, wakati wa msimu wa baridi kwa maharagwe sawa ya waliohifadhiwa utalazimika kulipa mara mbili zaidi ya maharagwe safi katika msimu wa joto. Haichukui kazi nyingi na wakati wa kufungia. Kwa hivyo, tungependa kukufundisha jinsi ya kufungia maharagwe mabichi safi kwa usahihi.

Jinsi ya kutumia maharagwe wakati wa baridi? Naam, unaweza kupika kitoweo, supu nayo, kaanga na yai, unaweza kuongeza mbaazi, mahindi na pilipili ya kengele kwenye maharagwe, halafu unapata mchanganyiko wa Mexico ambao sio mbaya kuliko unununuliwa. Huna haja ya kufuta maharagwe ya kijani wakati wa kuandaa chakula.

Kuna chaguzi nyingi za kutumia maharagwe kama haya. Ikiwa jokofu huruhusu, gandisha kilo 1 kila maharagwe ya kijani na manjano. Utakuwa nayo ya kutosha kwa msimu wote wa baridi. Ikiwa unampenda haswa, ganda zaidi, kulingana na ombi lako.

  • Maudhui ya kalori kwa 100 g - 31 kcal.
  • Huduma - kwa watu 8
  • Wakati wa kupikia - dakika 15
Picha
Picha

Viungo:

  • Maharagwe ya kijani - 1 kg
  • Maji
  • Barafu

Jinsi ya kufungia maharagwe safi ya kijani kwa hatua ya baridi kwa hatua?

Maharagwe ya kijani yaliyokatwa kwenye sahani ya jikoni
Maharagwe ya kijani yaliyokatwa kwenye sahani ya jikoni

Kwanza kabisa, kwa kweli, tutasafisha maharagwe, baada ya hapo tutahitaji kuyakata. Sisi hukata makali pande zote mbili na hatutumii. Kisha sisi hukata maharagwe vipande vipande urefu wa cm 2-3.

Vipande vya maharagwe ya kijani huchemshwa ndani ya maji
Vipande vya maharagwe ya kijani huchemshwa ndani ya maji

Weka maharagwe katika maji ya moto na upike kwa dakika 3 na chemsha hai.

Maharagwe ya kijani kwenye bakuli na maji na cubes za barafu
Maharagwe ya kijani kwenye bakuli na maji na cubes za barafu

Tunatoa maharagwe na kijiko kilichopangwa na kuhamisha kwenye bakuli lingine na maji ya barafu na vipande vya barafu. Tunahitaji kupoza maharagwe haraka ili yasipike ndani wakati yanapoa. Njia hii inaitwa blanching.

Maharagwe ya kijani huwekwa kwenye ungo
Maharagwe ya kijani huwekwa kwenye ungo

Wakati maharagwe yamepoa kabisa, weka maharagwe kwenye ungo au colander, halafu acha maji yatoe nje.

Maharagwe ya kijani huenea kwenye tray
Maharagwe ya kijani huenea kwenye tray

Tunatandika maharagwe kwenye tray kwenye safu moja na tupeleke kwenye freezer.

Maharagwe yaliyohifadhiwa kwenye chombo kisichopitisha hewa
Maharagwe yaliyohifadhiwa kwenye chombo kisichopitisha hewa

Baada ya masaa 4, unaweza kuhamisha maharagwe kwenye begi au chombo kisichopitisha hewa. Ambaye ni rahisi zaidi kuhifadhi.

Vipande vya maharagwe ya kijani yaliyohifadhiwa karibu
Vipande vya maharagwe ya kijani yaliyohifadhiwa karibu

Maharagwe yaliyohifadhiwa yanaweza kuhifadhiwa kwenye freezer hadi miezi 18.

Tazama pia mapishi ya video:

Jinsi ya kufungia maharagwe ya avokado kwa msimu wa baridi

Ilipendekeza: