Nakuletea mawazo rahisi sana na, muhimu zaidi, kichocheo cha haraka cha kutengeneza jam kwa msimu wa baridi kutoka kwa matunda nyeusi ya currant bila utaratibu wa kupikia - dakika tano.
Kwa nini kichocheo cha kutengeneza jam kiliitwa "dakika tano"? Kwa sababu unahitaji kupika kwa dakika 5, lakini sio kwa upande wangu. Kila kitu ni rahisi hata hapa, ukweli ni kwamba hakuna kitu kitakachohitajika kupika katika dakika yangu tano, na hii sio tu inarahisisha mchakato wa kutengeneza jamu nyeusi ya currant, lakini pia hukuruhusu kuokoa virutubisho vya beri hii. Baada ya yote, wakati wa kupikia, faida zote hupotea na inabaki tu syrup nyeusi ya sukari, na tunahitaji angalau faida kutoka kwa jam wakati wa baridi, sawa ?!
Soma juu ya mali ya faida ya currant nyeusi
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 284 kcal.
- Huduma - 2 L
- Wakati wa kupikia - dakika 5
Viungo:
- Currant nyeusi - 1 kg
- Sukari - 900-1000 g
Kufanya jamu nyeusi:
1. Chambua matunda kutoka kwa takataka (matawi na majani), osha na uondoke kwenye colander kwa dakika 5-7 ili kukimbia maji.
2. Kisha, kwa sehemu, saga mara moja na sukari kwenye blender. Iko kwenye blender na mara moja na sukari, sio haraka sana na rahisi, lakini pia njia hii hukuruhusu kufuta sukari kabisa kwenye matunda. Mimina kila kitu kutoka kwa blender ndani ya bonde na koroga tena na kijiko.
Ikiwa hakuna nyongeza kama hiyo jikoni, basi lazima upitishe kila kitu kupitia grinder ya nyama, ongeza sukari na koroga kwa dakika 5, kisha wacha jam isimame kwa saa moja na koroga tena, na hivyo hadi sukari itafutwa kabisa., haipaswi kuhisiwa wakati unachochea na kijiko, vinginevyo kila kitu kitakuwa na sukari. Kwa kawaida, njia hii haiwezi kuitwa dakika tano..
3. Funga jamu ya blackcurrant inayosababishwa kwenye mitungi iliyosafishwa kabla. Hifadhi mahali pazuri - basement, balcony, jokofu. Unaweza kuchukua makopo ya kawaida na kofia za screw, hakuna haja ya kuzunguka.
Ninaweka 900 g ya sukari kwenye kilo moja ya matunda, nadhani inatosha. Ili kufunga mitungi minne ya nusu lita, unahitaji kuchukua sehemu kubwa kidogo: 1, 1 kg ya matunda kwa kilo 1 ya sukari.
Na kwa nini kupika vile matunda muhimu? Kila kitu ni rahisi sana, haraka na kitamu. Kikwazo pekee cha jam hii ni kwamba ni kioevu, ingawa haijalishi kwangu, nina vitamini mahali pa kwanza.
