Supu isiyo na wanga sana isiyo na wanga na ini, mapafu na soseji. Kupika hakutachukua muda mwingi, na sahani ya kwanza itageuka kuwa na lishe, ingawa ina wanga. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Supu ni nzuri kwa mwili, kwa hivyo inashauriwa kutumiwa kila siku. Ni lishe na uponyaji. Kuna mapishi mengi tofauti kwa kozi za kwanza. Walakini, sio watu wengi wanapika supu na offal. Kwa kuongezea, mama wengine wa nyumbani hawajawahi hata kusikia juu yao au kujaribu. Lakini kitoweo hicho hutofautishwa na ladha yao maalum na urahisi wa utayarishaji. Ni muhimu kwa afya, kwani ni ghala la vitamini na madini yanayopatikana kwa urahisi. Kwa hivyo, inashauriwa kuzitumia angalau mara moja kwa wiki.
Bidhaa yoyote huongezwa kwao, ambayo sahani mpya hupatikana kila wakati. Leo tutapika supu isiyo na wanga na ini, mapafu na soseji. Hii sio ladha tu, lakini ina afya nzuri sana. Na kwa kuwa ini na mapafu pia huandaliwa haraka, itachukua muda kidogo sana kuandaa chakula cha jioni. Sahani inaweza kujumuishwa kwenye menyu ya lishe na lishe ya wajawazito, pia itakuwa muhimu kwa watoto. Ikiwa haufuati lishe, basi buckwheat, mchele, mtama, tambi au viazi vinaweza kuongezwa kwenye chakula.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza supu isiyo na wanga na supu ya kuku.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 205 kcal.
- Huduma - 5
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Ng'ombe - 200 g
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Kuku nyepesi - 200 g
- Limau - kwa kutumikia
- Karoti - 1 pc.
- Ini ya kuku - 200 g
- Chumvi - 2/3 tsp au kuonja
- Sausage ya maziwa - 150 g
- Jani la Bay - 1 pc.
- Sausages - 2 pcs.
- Juisi ya nyanya - 100 ml
- Matango yaliyokatwa - 2 pcs.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mbaazi ya Allspice - pcs 2.
Hatua kwa hatua maandalizi ya supu isiyo na wanga na ini, mapafu na soseji, mapishi na picha:
1. Osha ini na mapafu chini ya maji ya bomba na uweke kwenye sufuria.
2. Jaza kinyesi na maji ya kunywa na uweke kwenye jiko. Waletee chemsha, ondoa povu inayosababishwa kutoka kwa uso, geuza moto kuwa kiwango cha chini na upike chakula kwa dakika 15 hadi zabuni.
3. Suuza mapafu ya kuchemsha na ini chini ya maji ya bomba.
4. Kata ndani ya cubes karibu 0.7 mm kwa saizi.
5. Osha nyama ya ng'ombe, kata filamu zisizo za lazima na mishipa, kata vipande rahisi na uweke sufuria ya kupikia.
6. Jaza nyama na maji ya kunywa na uweke kwenye jiko kupika.
7. Baada ya kuchemsha mchuzi, toa povu iliyotengenezwa kutoka kwa uso wa maji ili mchuzi uwe wazi. Kuleta joto kwenye hali ya chini kabisa na upike mchuzi kwa dakika 40.
8. Wakati huo huo, chambua karoti, osha na ukate vipande vya ukubwa wa kati. Chambua sausage na sausage kutoka kwa filamu ya ufungaji na pia ukate vipande vipande. Chop pickles kwa saizi sawa na vyakula vya awali.
9. Kwenye skillet, paka mafuta ya mboga na kaanga karoti na sausage na kachumbari juu ya moto wa wastani kwa dakika 10.
10. Tuma mchuzi uliokatwa kwa mchuzi uliomalizika.
11. Ifuatayo, ongeza sausage na mboga za kukaanga.
12. Mimina juisi ya nyanya kwenye sufuria, chumvi na pilipili. Weka majani bay na mbaazi ya allspice. Chemsha supu isiyo na wanga na ini, mapafu, na soseji kwa dakika 5-7 na uondoe kwenye moto. Acha supu ili kusisitiza kwa dakika 15-20 na uimimine ndani ya bakuli na kabari ya limao katika kila huduma.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza supu ya ini.
