Acai berries kwa kupoteza uzito: faida, mapishi, matumizi, hakiki

Orodha ya maudhui:

Acai berries kwa kupoteza uzito: faida, mapishi, matumizi, hakiki
Acai berries kwa kupoteza uzito: faida, mapishi, matumizi, hakiki
Anonim

Mali muhimu ya matunda ya acai katika mapambano dhidi ya fetma, ubishani unaowezekana. Vidonge 5 vya lishe na matunda ya mitende ya Euterpa. Makala ya matumizi, mapishi ya sahani nyembamba. Mapitio halisi.

Acai berry kwa kupoteza uzito ni kiboreshaji cha chakula chenye ufanisi sana kibaolojia ambayo hukuruhusu kuharakisha kuchoma mafuta bila madhara kwa mwili na wakati huo huo kuboresha afya. Unaweza kuchukua faida ya mali zote za matunda safi tu kwa kutembelea nchi wanayokua. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba ni dhaifu sana na huharibika haraka bila usindikaji wa ziada. Lakini bidhaa kulingana na matunda ya acai zinaweza kununuliwa katika nchi yoyote katika fomu iliyohifadhiwa, kwa njia ya poda au mafuta, na pia kama sehemu ya bidhaa anuwai za kupoteza uzito.

Maelezo na muundo wa matunda ya acai

Kuonekana kwa matunda ya acai kwa kupoteza uzito
Kuonekana kwa matunda ya acai kwa kupoteza uzito

Katika picha, matunda ya acai kwa kupoteza uzito

Matunda ya Acai ni matunda ya kula na yenye afya sana ya mtende wa kitropiki ambao hukua katika maeneo ya Amerika Kusini na Kati, haswa katika ukanda wa pwani wa Amazon. Idadi kubwa ya miti inapatikana nchini Brazil. Ndio sababu nchi hii ina usafirishaji mkubwa wa bidhaa hii.

Matunda yenyewe hukua katika vikundi kwenye mitende iliyokomaa, ambayo urefu wake ni m 12 hadi 20. Kila mti hutoa kutoka kwa kilo 12 hadi 25 za mavuno. Matunda yana umbo la mviringo, kipenyo chake ni karibu cm 2-2.5. Kuonekana, inaweza kuchanganyikiwa na matunda ya samawati au zabibu. Acai hutofautiana kwa rangi kulingana na anuwai - zinaweza kuwa nyeusi-zambarau au kijani. Mfupa mkubwa unapatikana ndani. Massa na ngozi ni laini, kwa sababu ya hii, mkusanyiko unafanywa kwa mikono, ili usiharibu matunda. Licha ya ukweli kwamba mtende huzaa matunda kila mwaka, mavuno huvunwa katika vuli au masika.

Ladha ya beri ya acai ni ngumu. Labda hii ni kwa sababu ya aina ya mmea, hali ya kukua, au kiwango cha ukomavu. Kwa wengine, massa hupenda kama jordgubbar, wengine kama chokoleti, wengine kama karanga, na wengine huhisi mchanganyiko wa chokoleti ya karanga. Kwa hali yoyote, matunda ni ya kitamu na ya kunukia. Wanasaidia kikamilifu chakula chochote cha lishe - saladi za matunda au mboga, smoothies na visa vingine.

Mbali na ladha bora, pia kuna orodha kubwa ya mali muhimu ya matunda ya acai, ambayo hutolewa na muundo mzuri. Uchambuzi wa kina wa kemikali ulionyesha kuwa bidhaa hii ina kiwango cha juu cha antioxidants, thiamine, ascorbic na asidi ya pantothenic, vitamini E, B6, PP, K na zingine.

Berry ya acai pia ina macronutrients (potasiamu, kalsiamu, sodiamu, magnesiamu, silicon, fosforasi, kiberiti), fuatilia vitu (manganese, zinki, chuma, iodini, nk), asidi amino muhimu na isiyo muhimu. Yote hii inaruhusu matunda kuchukua jukumu muhimu katika kudumisha afya ya binadamu.

Mali muhimu ya matunda ya acai kwa kupoteza uzito

Acai berries kwa kupoteza uzito mkononi
Acai berries kwa kupoteza uzito mkononi

Kuna ushahidi kwamba, pamoja na lishe bora na sifa katika uboreshaji wa jumla wa afya, matunda ya acai ya Brazil yana jukumu kubwa katika marekebisho ya uzito wa mwili kuelekea kupunguzwa kwake. Ndio sababu watu wengi hutumia bidhaa hii kama sehemu ya lishe ya kupunguza uzito, na watengenezaji wa vipodozi na virutubisho vya lishe kila mahali wanaiongeza kwenye muundo wa bidhaa mpya za kutengeneza mwili, kwa mfano, Keto Guru. Walakini, mada hii kwa sasa ina utata, na wataalam wengine wanasema kuwa matunda ya mtende wa Euterpe hayakusaidii kupunguza uzito. Je! Hii ni hivyo - kuelewa suala hili litasaidia uchambuzi wa muundo wa massa na mali ya faida ambayo inaweza kuathiri moja kwa moja au kwa moja kwa kimetaboliki na kuchoma mafuta.

Kwa ujumla, unaweza kununua matunda ya acai kurekebisha mfumo wa mmeng'enyo, neva na moyo. Vipengele vyao vya kibinafsi huboresha shughuli za ubongo, kushiriki katika urejesho wa tishu za cartilage, kuongeza kiwango cha kuzaliwa upya kwa seli, kurekebisha usawa wa maji-chumvi na msingi wa asidi, na pia kusaidia kupambana na usingizi, kukuza kupumzika kwa misuli. Wanaume na wanawake wengine hata huripoti kuongezeka kwa libido na matumizi ya beri ya Amazia ya acai.

Walakini, katika muundo wa massa ya matunda hakuna sehemu maalum ambayo huathiri moja kwa moja kuchoma mafuta au hukuruhusu kupunguza hamu ya chakula kwa kuathiri kituo cha kueneza kwenye ubongo, ambayo kwa kweli inasaidia sana kupoteza uzito kupita kiasi. Ikumbukwe kwamba hii haiwezi kuitwa kikwazo, kwa sababu vichocheo vikali vyenye uwezo wa vitendo vilivyoelezewa hapo awali vina mashtaka mengi, na matunda ya kitropiki hufanya moja kwa moja, kuharakisha michakato ya kuchoma mafuta bila madhara kwa afya.

Wacha tuangalie kwa karibu mali ambayo faida ya matunda ya acai ya kupoteza uzito hufikiwa:

  • Yaliyomo ya kalori ya chini … Kwanza kabisa, matunda ya mitende sio bidhaa yenye kalori nyingi, kwa sababu 100 g ya massa ina kcal 240 tu. Kwa kuziongeza kwa idadi ndogo kwenye menyu yako, unaweza kubadilisha mlo wako bila kuhatarisha takwimu yako.
  • Kupunguza hamu ya kula … Berries zina idadi kubwa ya nyuzi, ambayo haijasagwa na haitoi dhamana ya nishati. Inajaza tumbo, inaongeza muda kidogo kumengenya kwa chakula, lakini wakati huo huo inaboresha digestion kwa ujumla. Inasaidia kuzuia kuvimbiwa na huchochea matumbo, ambayo nayo ni nzuri kwa ustawi wa jumla. Ikiwa unakula nyuzi za kutosha, hamu yako itapungua bila kuathiri afya yako. Hii inafanya iwe rahisi kuzuia vitafunio kati ya chakula na kula kupita kiasi usiku.
  • Thamani kubwa ya lishe … Vitamini, madini na asidi ya amino zilizomo kwenye beri ya acai hurekebisha michakato anuwai ya kimetaboliki mwilini, pamoja na kimetaboliki ya wanga, na pia husababisha viashiria vya kawaida vya yaliyomo kwenye maji na chumvi, kuondoa uvimbe wa tishu laini, na hivyo kupunguza uzito wa mwili.
  • Kuboresha mtiririko wa damu … Kwa sababu ya utakaso wa mishipa ya damu kutoka kwa viunga vya cholesterol, usambazaji wa damu kwa seli zote ni kawaida na, kwa hivyo, utoaji wa oksijeni na virutubisho kwa seli unaboreshwa, ambayo pia ina athari ya faida kwa kimetaboliki ya seli na, kwa kukosekana kwa kuongezeka kwa hamu ya kula, husaidia kuhamasisha nishati kutoka kwa akiba inayopatikana ya mafuta.

Miongoni mwa mambo mengine, matunda ya mtende wa Amazonia Euterpe, kwa sababu ya kiwango cha juu cha vitamini, husaidia kuzuia mafadhaiko, ambayo mara nyingi huwatesa watu wakati wa mapambano ya takwimu ndogo.

Kwa hivyo, kuna athari isiyo ya moja kwa moja ya matunda ya acai juu ya uzito kupita kiasi na mafuta mwilini, ambayo hukuruhusu kupunguza uzito bila madhara kwa afya.

Uthibitishaji na madhara ya matunda ya acai

Kidonda cha tumbo kama ubishani wa matunda ya acai
Kidonda cha tumbo kama ubishani wa matunda ya acai

Licha ya faida dhahiri kwa mwili, matunda ya kiganja cha Euterpe yana uwezo wa kusababisha madhara. Kwa kutumia bidhaa hiyo, hata kwa idadi ndogo, watu walio na uvumilivu wa kibinafsi wanaweza kuteseka. Haipendekezi kula matunda na wale ambao hugunduliwa na vidonda vya tumbo na hepatitis, na vile vile wana shida na hamu ya kula, wana uzani wa chini.

Katika hali nyingine, ubadilishaji wa matunda ya acai unahusishwa na matumizi yao kupita kiasi. Matokeo mabaya: usumbufu wa mfumo wa endokrini na mfumo wa neva, moyo na mishipa ya damu, ini na figo, ulevi na mshtuko wa anaphylactic, maumivu ya misuli, kuhara.

Kwa kuongezea, wakati kiasi kikubwa cha bidhaa hii kinatumiwa, usawa wa asidi-asidi wakati mwingine hufadhaika, na pia kuna ongezeko kubwa la kiwango cha sukari kwenye seramu ya damu, ambayo kwa muda mrefu inatoa athari tofauti kwa uzani. hasara, yaani huchochea fetma.

Jinsi ya kutumia matunda ya acai kwa kupoteza uzito

Pombe ya Acai Berry
Pombe ya Acai Berry

Katika picha, poda ya beri ya acai kwa kupoteza uzito

Mtende wa jenasi Euterpe haukui katika nchi yetu, na matunda yake yanachukuliwa kuwa ya kigeni kwetu. Ndio sababu unahitaji kuanza kuwaingiza kwenye lishe na sehemu ndogo, na kuongeza idadi yao pole pole. Haiwezekani kukutana nao safi katika duka zetu.

Matunda ya Acai huuzwa kwa fomu iliyosindika - waliohifadhiwa, kavu au makopo, na pia katika mfumo wa juisi, poda, mafuta, tinctures, vidonge, au kama sehemu ya bidhaa ngumu au bidhaa za chakula. Hii inawaruhusu kuhifadhi mali zao muhimu kwa kiwango cha juu na kuwezesha uhifadhi na usafirishaji. Makala ya matumizi yake pia hutegemea aina iliyochaguliwa ya bidhaa.

Berries ya acai iliyohifadhiwa inaweza kutumika kutengeneza vinywaji visivyo na sukari. Ili kufanya hivyo, inatosha kusaga massa katika blender na kuipunguza kwa maji. Ni bora kuchukuliwa asubuhi kusaidia usagaji wa kawaida na kusawazisha hamu yako kwa siku nzima. Haipendekezi kunywa kinywaji hicho kwenye tumbo tupu. Kwa fomu hii, matunda ya mitende yanaonyesha shughuli nyingi za kibaolojia. Na ikiwa utazitumia pamoja na michezo, athari za kupoteza uzito zitaongezeka sana.

Kwa kuongezea, matunda yaliyohifadhiwa yanaweza kuongezwa kwa chai, visa kadhaa, saladi na dessert, ambayo haiitaji matibabu ya ziada ya joto. Pia, matunda ya Amazuter Euterpe huboresha ladha na lishe ya michuzi anuwai na marinades.

Kwa matunda yote ya acai, bei ya kavu au iliyohifadhiwa ni kubwa sana, kwa hivyo watu wengi huchagua kununua poda kutoka kwa matunda ya mtende wa Brazil. Sio rahisi tu kuhifadhi, lakini pia ni rahisi kutumia. Chaguo hili limeenea. Inaweza pia kuongezwa kwa sahani anuwai, lakini ni laini za kulainisha na kuongeza ya kiunga chenye afya ambacho ni maarufu zaidi. Ili kupata athari inayotakikana katika vita dhidi ya pauni za ziada, inashauriwa kuongeza juu ya 10-15 g katika moja ya kinywaji kikali. Unaweza kuichanganya na bidhaa za maziwa zilizochonwa, kwa mfano, kefir, mtindi, na matunda anuwai, matunda na mboga, na vile vile kitoweo.

Njia rahisi zaidi ya kutengeneza jogoo kulingana na malighafi kavu ni kupunguza kiwango kinachohitajika katika maji ya joto na kuitumia asubuhi.

Berai za Acai zinaweza kujumuishwa katika lishe kama sehemu ya lishe yoyote. Bidhaa hiyo haitafanya tu iweze kufurahiya ladha nzuri, lakini pia italipa ukosefu wa virutubishi na menyu duni. Hii, kwa kweli, itakuwa na athari nzuri kwa hali ya kihemko ya uzani wa kupoteza na itasaidia kutovunjika wakati muhimu zaidi, ikimaliza "biashara".

Mapishi ya Acai Berry

Smoothie na matunda ya acai kwa kupoteza uzito
Smoothie na matunda ya acai kwa kupoteza uzito

Kutumia matunda ya acai kwa kupoteza uzito nyumbani ni rahisi sana. Bidhaa hiyo ni salama kwa matumizi ya kipimo, ni muhimu sana na haiitaji ujuzi wa upishi kuandaa sahani na ushiriki wake. Kama ilivyoelezwa hapo awali, unaweza kuichanganya na karibu chakula chochote, lakini ili kufanya takwimu yako iwe ndogo zaidi, unapaswa kuepuka vyakula vyenye mafuta na sukari nyingi, na pia uzingatie yaliyomo kwenye wanga.

Maarufu zaidi katika mfumo wa lishe ya lishe ya kupambana na ugonjwa wa kunona sana ni Visa vyenye unene wa vitamini, ambayo huitwa smoothies. Kuna chaguzi nyingi kwa maandalizi yao. Kawaida, sehemu ya kioevu ni maziwa ya almond, kefir, mtindi wa Uigiriki, au maji ya maji au barafu. Kwa unene, ndizi iliyohifadhiwa mara nyingi huchukuliwa, lakini mboga yoyote, matunda na matunda katika fomu iliyohifadhiwa pia hufanya duka kuwa nene.

Mahitaji makuu ya uteuzi wa viungo: kiwango cha wastani cha wanga na mafuta au kutokuwepo kwao, kiwango cha juu cha lishe kwa ujazo wa haraka wa vitamini, jumla na vijidudu, ladha nzuri. Mara nyingi, vinywaji kama hivyo hukata kiu na njaa vizuri na hukuruhusu kukataa vitafunio kwa njia ya sandwich, bun, biskuti, ambayo ni nzuri sana kwa takwimu yako.

Tunatoa mapishi kadhaa maarufu ya laini ya kulainisha na matunda ya acai:

  • Acai beri vanilla laini … Ili kuandaa jogoo mnene wa vitamini kwa kupoteza uzito, utahitaji 150 g ya mtindi wa Uigiriki, 10 g ya unga wa acai, ndizi 1, 0.5 tsp. vanilla na 1 tsp. asali, ambayo ni mbadala bora ya sukari na huongeza lishe ya kinywaji. Kabla ya kupika, ndizi lazima ikatwe vipande vikubwa, kuwekwa kwenye begi la utupu na kugandishwa kwenye freezer. Ni kiungo hiki ambacho baadaye kitatoa wiani unaohitajika. Ni bora kutengeneza laini kabla tu ya matumizi. Kwa kupikia, weka viungo vyote kwenye kichaka cha blender na piga vizuri hadi misa inayofanana itengenezwe. Kawaida hii inachukua kama dakika 2. Mimina glasi, pamba na kabari ya limao na utumie. Mchanganyiko wa acai na vanilla ni muhimu katika kinywaji, ambayo pia inachangia hisia ya ukamilifu kwa muda mrefu.
  • Acai na laini ya kakao … Chaguo hili pia linastahili umakini wa wale wanaopoteza uzito, kwa sababu pia hukuruhusu kujaza vitamini, madini, kukuza kueneza haraka na kutoa nguvu nyingi kwa masaa kadhaa. Inayo viungo vifuatavyo: massa waliohifadhiwa ya matunda ya mitende ya Amazonia (100 g), ndizi iliyohifadhiwa (1/2 pc.), Maziwa ya almond (60 ml), poda ya kakao (1 tsp). Kijadi, viungo vyote vinapaswa kuchapwa hadi laini kwenye blender na kutumika mara moja.
  • Smoothie ya kijani na acai na goji … Jogoo hili lina karibu kcal 350, lakini wakati huo huo ni mzuri sana kwa kuunda mwili, kwa sababu ina viungo vya asili vyenye kazi - poda ya spirulina (50 g), poda ya acai (30 g), kakao (20 g), matunda ya goji (50 g). Kwa kuongeza, utahitaji maji (50 ml), maziwa yenye mafuta kidogo (50 ml) na mbegu za poppy (30 g). Punga viungo vyote kwenye bakuli la blender, tunapata kinywaji kijani kibichi, ambacho lazima kilewe mara baada ya maandalizi.

Ili kutengeneza kiamsha kinywa na acai, chukua viungo vifuatavyo: oats iliyovingirishwa (vijiko 2), kefir (60 ml), apple (1 pc.), Acai poda (10 g au 2 tsp.), Asali (1 tsp.), karanga yoyote (20 g) au matunda safi ya raspberries, blueberries, machungwa (kulawa). Ni muhimu kuanza kupika jioni. Kila kitu ni rahisi sana - mimina oats iliyofungwa na kefir na uondoke usiku kucha. Asubuhi, ongeza unga wa acai, asali na apple iliyokunwa kwao, changanya kila kitu, uweke kwenye sahani. Kisha nyunyiza na matunda na karanga juu na utumie. Ukamilifu, nguvu na mhemko mzuri utahakikishwa kwa muda mrefu.

Ili kuandaa misa ya curry ya berry, chukua jibini la chini lenye mafuta kwa kiasi cha 200 g, ambayo hutoa protini nyingi, lakini haichochei utuaji wa mafuta. Masi ya beri ni pamoja na poda ya beri ya acai (40 g), jordgubbar (60 g), raspberries (30 g) na tarehe 4. Kiunga cha mwisho kinachukuliwa kuwa tamu zaidi, lakini kuongeza kiwango kidogo cha hiyo hakuathiri vibaya takwimu na itakuruhusu kujaza akiba ya nishati na kuhisi umejaa kwa muda mrefu. Kwa kuongeza, utahitaji maziwa ya almond (100 ml) na ndizi iliyohifadhiwa (1/2 pcs.) Kwa kupikia. Mchakato wa kupikia ni rahisi sana: viungo vyote lazima vigeuzwe kuwa mchanganyiko unaofanana kwa kutumia blender. Wakati unatumiwa, pamba na chokoleti iliyokatwa iliyokatwa, vipande vya jordgubbar au vipande vya nazi.

Ilipendekeza: