Kichocheo cha hatua kwa hatua na picha ya kupikia okroshka kwenye mayonesi na sausage. Siri za kupikia na mchanganyiko wa viungo. Sheria za uwasilishaji. Kichocheo cha video.
Ni nini kinachoweza kuwa bora katika joto la majira ya joto kuonja sahani ya supu ya baridi? Ikiwa hautaki kusimama kwenye jiko, sahani rahisi lakini ya haraka na ya kitamu kama okroshka itakuokoa. Hii ni kozi ya kwanza maalum, lakini yenye kitamu sana, ambayo inahusishwa peke na msimu wa joto na ina bidhaa za msimu. Ni okroshka iliyotengenezwa kutoka kwa bidhaa zilizokatwa zilizopunguzwa na mchuzi wa kioevu na uliowekwa. Okroshka imeandaliwa kutoka kwa mboga mpya na mimea. Ongeza sausage, mayai na viazi kwa sausage. Sahani imehifadhiwa na kefir, mtindi, kvass, maji na cream ya sour au mayonesi, mchuzi. Leo tutafanya okroshka na sausage katika mayonnaise.
Okroshka kulingana na mayonesi inageuka kuwa ya juu sana, yenye kuridhisha na yenye lishe. Wale ambao wanazingatia lishe, au wanataka kupunguza kiwango cha kalori, hubadilisha mayonesi ya mafuta na mayonnaise ya lishe. Unaweza pia kuchagua viazi kwenye mapishi. Ikiwa hakuna haja ya kujizuia katika chakula, pamoja na mboga, unaweza kuweka ham, sausage ya kuvuta na nyama ya kuchemsha kwenye okroshka.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza okroshka ya nyumbani na Whey.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 149 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 5-6
- Wakati wa kupikia - dakika 30 za kukata chakula
Viungo:
- Viazi zilizochemshwa katika sare - pcs 3.
- Chumvi - 1 tsp
- Maziwa au sausage ya daktari - 300 g
- Mayai ngumu ya kuchemsha - 4 pcs.
- Vitunguu vya kijani - rundo
- Kunywa maji baridi - 3 l
- Mayonnaise - 300 g
- Matango safi - pcs 3.
- Asidi ya citric - 1 tsp
- Dill - rundo
Hatua kwa hatua kupika okroshka kwenye mayonesi na sausage, mapishi na picha:
1. Chill viazi zilizochemshwa, ganda na ukate vipande vya ukubwa wa kati. Ninapendekeza kuchemsha viazi "katika ngozi zao", basi hakika hazitachemka. Ikiwa utachemsha viazi zilizosafishwa, usimimine mchuzi unaosababishwa. Itapoleze na utumie kujaza okroshka.
2. Chambua mayai ya kuchemsha na ukate vipande vipande. Jinsi ya kupika kwa kuchemshwa ngumu kwa usahihi, utasoma katika mapishi ya hatua kwa hatua na picha iliyochapishwa kwenye kurasa za tovuti. Ili kufanya hivyo, tumia kamba ya utaftaji.
3. Kata sausage kwa saizi sawa na bidhaa zilizopita.
4. Osha vitunguu kijani, kavu na ukate laini.
5. Weka chakula chote kwenye sufuria ya kupikia na ongeza matango yaliyokatwa. Wao hutumiwa waliohifadhiwa katika mapishi. Huna haja ya kuwaondoa mapema. Osha gherkins safi, kavu na ukate vipande vipande. Ikiwa unataka, pamoja na matango, unaweza kuongeza radishes zaidi.
6. Ifuatayo, ongeza wiki ya bizari kwa bidhaa. Pia imehifadhiwa kwenye kichocheo na haiitaji kupunguzwa. Ninapendekeza kuchukua mboga nyingi tofauti.
7. Ongeza mayonesi kwenye chakula kwenye sufuria. Ili mayonnaise isiingie vipande ambavyo havijafutwa kwenye okroshka, kwanza unganisha na bidhaa zilizokatwa. Kisha koroga kutengeneza saladi.
8. Mimina chakula na maji ya kunywa baridi na koroga kutengeneza okroshka kwenye mayonesi na sausage ya unene uliotaka. Badala ya maji ya kuchemsha, unaweza kuchukua maji ya madini. Chumvi kioevu kwenye okroshka na uimimishe na asidi ya citric, ambayo unaweza kuchukua nafasi ya siki. Wakati huo huo, okroshka ya chumvi kwa kiasi, kwa sababu tayari kuna chumvi kwenye mayonesi. Ongeza haradali au horseradish ili kuongeza viungo kwenye sahani.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika okroshka tamu katika maji na mayonesi.
