Kozi ya kwanza yenye lishe, ya kalori ya chini - supu na mpira wa nyama, pilipili ya kengele, nyanya na kabichi. Uteuzi wa bidhaa na yaliyomo kwenye kalori. Mapishi ya hatua kwa hatua na mapishi ya picha na video.
Supu na mpira wa nyama ni chakula cha kwanza cha kupendeza cha watu wengi, ambayo haishangazi, kwa sababu faida kuu ni kasi ya maandalizi. Kwa kuongezea, supu kila wakati inageuka kuwa ya kupendeza. Kwa kuongeza, supu ya mpira wa nyama ina tofauti nyingi. Imeandaliwa na mboga anuwai, tambi, mchele, shayiri ya lulu, na kunde huongezwa. Wanapika hata supu ya kabichi na borscht na mpira wa nyama. Katika hakiki hii, tutaangalia kwa undani mapishi ya hatua kwa hatua ya kutengeneza supu na nyama za nyama, pilipili ya kengele, nyanya na kabichi.
Sahani inayotolewa haihitaji muda mwingi wa kupika, kwa sababu mboga zote zilizotumiwa na mpira wa nyama hupika haraka sana. Kwa hivyo, hutatumia zaidi ya nusu saa kwenye maandalizi yake. Meatballs zinaweza kutayarishwa kwa uhuru kutoka kwa nyama yoyote iliyokatwa: nyama (nyama ya nyama, nyama ya nguruwe), kuku, samaki, Uturuki. Mchanganyiko wa nyama iliyochanganywa kutoka kwa aina tofauti za nyama itakuwa ladha. Unaweza pia kununua nyama za nyama zilizohifadhiwa kwenye duka kubwa.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza supu ya buckwheat na mpira wa nyama.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 125 kcal.
- Huduma - 4-5
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Meatballs (safi au waliohifadhiwa) - 15
- Viungo, mimea na mimea (yoyote) - kuonja
- Kabichi nyeupe - 250 g
- Nyanya - 1 pc.
- Pilipili tamu - 2 pcs.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana au kuonja
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Parsley - kundi
Hatua kwa hatua maandalizi ya supu na mpira wa nyama, pilipili ya kengele, nyanya na kabichi, mapishi na picha:
1. Kutoka kwa kichwa cha kabichi nyeupe, kata kiwango kinachohitajika, ambacho kinapaswa kuoshwa, kukaushwa na kitambaa cha karatasi na kung'olewa nyembamba.
2. Kata shina kutoka pilipili tamu. Kata matunda kwa nusu na uondoe sanduku la mbegu. Kata vipande na safisha pilipili chini ya maji. Kisha ukate vipande vipande. Ingawa njia ya kukata sio muhimu, unaweza kuipiga kwa sura nyingine yoyote inayofaa.
3. Osha nyanya na ukate vipande vya ukubwa wa kati. Usikate laini sana, vinginevyo watageuka kuwa puree wakati wa matibabu ya joto. Chukua matunda ambayo ni mnene na laini, ili wakati wa kukata watunze sura yao na wasipe juisi nyingi. Kwa sababu hiyo hiyo, kata yao kuwa kubwa.
4. Osha wiki na ukate laini.
5. Mimina maji ya kunywa kwenye sufuria, weka kwenye jiko na chemsha. Kisha ongeza vyakula vyote moja kwa wakati. Kwa kuwa zote zimepikwa kwa muda sawa. Weka kabichi nyeupe kwanza.
6. Ifuatayo, tuma pilipili ya kengele iliyokatwa.
7. Kisha ongeza mpira wa nyama. Tafadhali kumbuka kuwa mpira wa nyama unapaswa kuwekwa tu katika maji ya moto, vinginevyo watakuwa wa mpira. Kwa hivyo, ikiwa joto la mchuzi limepoa baada ya kuongeza mboga, kwanza chemsha tena halafu ongeza nyama za nyama.
8. Wakati nyama za nyama ziko kwenye sufuria, kuleta mchuzi kwa chemsha na kuongeza nyanya. Chukua supu na chumvi na pilipili nyeusi. Weka majani bay na mbaazi ya allspice. Ongeza manukato yoyote unayopenda.
9. Pika kijiko hadi viungo vyote vimepikwa. Wakati wa kupika sio zaidi ya dakika 15-20. Dakika 1-2 kabla ya kumaliza kupika, ongeza mimea iliyokatwa na chemsha. Kutumikia supu iliyoandaliwa na mpira wa nyama, pilipili ya kengele, nyanya na kabichi baada ya kupika moto na croutons au croutons. Chakula kama hicho cha lishe kinaweza kuliwa wakati wowote wa siku bila hofu ya mtu mwembamba.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika supu mpya ya kabichi ya kabichi na nyanya na pilipili.
