Kwa wakati wetu, wakati watu zaidi na zaidi wanajaribu kula chakula chenye afya, stima zimekuwa maarufu sana. Walakini, sio rahisi kila wakati, sio kila kitu kinaweza kupikwa ndani yao. Kama mbadala, oveni za mvuke zilibuniwa, ambazo, kama ilivyotokea, zina uwezo wa mengi. Kwa kuongeza, wanazalisha mifano iliyojumuishwa ambayo inaweza kukidhi ladha ya watu tofauti.
Sio siri kwamba sahani zilizo na mvuke zina afya zaidi kuliko sahani zilizokaangwa na zilizooka. Stima kubwa, hata hivyo, zinachukua nafasi nyingi. Ndogo zimeundwa kwa mtu mmoja au wawili, kwa hivyo, ili kuandaa chakula cha jioni kwa familia kubwa, mhudumu lazima apike angalau mara mbili. Hii, ipasavyo, inachukua muda na juhudi mara mbili pia. Ili kuepuka "dhabihu" kama hizo na kutumia muda kidogo jikoni, walikuja na oveni ya mvuke.
Uvumbuzi huu wa kupendeza hufanya kazi kwa urahisi. Kwa kweli, ni oveni ya kawaida ambayo chakula hutiwa mvuke. Kuna chombo kilicho na maji kwenye oveni, inapokanzwa juu ya 100 ° C, maji huanza kuyeyuka, mchakato wa kupika umeanza. Pia kuna miundo ngumu zaidi ambayo mvuke hutolewa kutoka kwa sehemu inayozalisha mvuke. Chaguo hili ni bora kwa sababu chakula kinaweza kupikwa kwa joto chini ya 100 ° C. Mifano iliyoshinikizwa na tanuru inapatikana. Ndani yao, utayarishaji wa chakula ni haraka. Joto la kufanya kazi ni takriban 120 ° C. Tanuri kama hizo haziwezi kufunguliwa kabla ya kuzima, ambayo sio rahisi kila wakati wakati wa kupika sahani kadhaa kwa wakati mmoja.
Mifano zilizojumuishwa pia hutengenezwa, inayowakilisha mvuke na oveni ya kawaida katika hali moja. Inajulikana kuwa sio kila aina ya nyama inayoweza kuchomwa kwa joto la chini, ni katika hali hizi ambazo tanuri iliyojumuishwa itasaidia.
Faida za kupikia mvuke haziwezekani. Kwa hivyo katika nyama, dagaa na mboga zilizo na usindikaji kama huo, ladha haibadilika, wakati vitamini na virutubisho vinabaki kwa idadi kubwa. Kwa ujumla, haifai kupeana nyama na haswa samaki kwa usindikaji wa joto la juu, 80 ° C inatosha. Kwa kuongezea, upikaji wa mvuke hauitaji mafuta yoyote, ambayo, kulingana na tafiti, inageuka kuwa bidhaa hatari sana wakati wa kuchemshwa.
Tanuri ya mvuke inaweza kufanya mengi. Unaweza kupika karibu sahani yoyote ndani yake, kwa kuwa ni ya kutosha kuongeza maji, kuwasha na kuweka joto na wakati unaohitajika. Pia, mbinu hii ya jikoni inapasha joto na kuharibu chakula, ambayo haipotezi unyevu, ladha na muundo haubadilika. Kwa msaada wa oveni ya mvuke, unaweza kuhifadhi, kutengeneza juisi, blanch na hata sterilize sahani. Kwa kuongeza, unga huenda vizuri na haraka katika oveni ya mvuke.
Kupika katika oveni ya mvuke inahitaji upikaji maalum. Sahani tofauti huandaliwa katika vikombe tofauti na kulingana na sheria fulani. Walakini, hakuna kitu ngumu juu ya hii: brosha zinauzwa na kuna tovuti zilizojitolea kupikia chakula chenye mvuke wenye afya.
