Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya kutengeneza saladi mpya ya mboga na mbegu za kitani na mbegu za ufuta nyumbani. Thamani ya lishe, maudhui ya kalori na mapishi ya video.
Ni wakati mzuri wa mwaka wakati mimea safi na mboga zinauzwa kwa wingi. Na sasa, zaidi ya hapo awali, nataka kupata kiwango cha juu cha vitamini. Mwili unadai halisi, na mikono yenyewe hufikia mboga. Kwa hivyo, msimu wa joto ni wakati ambapo inahitajika kuandaa saladi za vitamini. Hakika, kila mama wa nyumbani anaficha siri zake za kutengeneza kichocheo cha saini. Katika hakiki hii, nitakuambia moja ya matoleo ya saladi safi na nzuri ya mboga safi na mbegu za kitani na mbegu za ufuta. Sahani mkali kama hiyo itapamba meza kikamilifu.
Saladi ni ladha, ya juisi na ya kunukia. Mboga yote ni safi na imejaa vitamini. Na athari zao zinaimarishwa na kitani na mbegu za ufuta, ambazo zina vitamini vyenye faida sawa. Mbegu hubadilisha ladha ya saladi inayojulikana, na kuifanya kuwa maalum. Katika ngumu tunapata dawa ya kweli ya vitamini. Gharama yake ni ya bei rahisi, seti ya viungo ni ndogo, na wakati uliotumika kupika ni kiwango cha juu cha dakika chache. Saladi haidhuru takwimu kabisa, kwa hivyo inaweza kuliwa kwa chakula cha mchana na chakula cha jioni. Kwa hivyo, ikiwa benki yako ya nguruwe ya upishi haina mapishi ya haraka na yenye afya, basi zingatia hii.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 52 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Kabichi nyeupe nyeupe - 250 g
- Mafuta ya mboga - kwa kuvaa
- Apple - 1 pc.
- Nafaka haradali ya Ufaransa - 1 tsp
- Matango safi - 1 pc.
- Mbegu za kitani - 1 tsp
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Mbegu za Sesame - 1 tsp
- Vitunguu vya kijani - manyoya 3-4
Hatua kwa hatua maandalizi ya saladi mpya ya mboga na mbegu za kitani na mbegu za ufuta:
1. Osha kabichi nyeupe na uondoe majani ya juu. kawaida huharibiwa na kuchomwa. Kata sehemu muhimu kutoka kichwa cha kabichi na kisu kali na uikate vizuri vipande vipande. Ili kutengeneza juisi ya saladi, nyunyiza kabichi kidogo na chumvi na kuponda kwa mikono yako mara kadhaa. Aliacha juisi iingie, na saladi itakuwa tastier na ya juisi. Tuma kabichi iliyokatwa kwenye bakuli la kina la saladi.
2. Osha matango na kauka na kitambaa cha karatasi. Kata ncha pande zote mbili na ukate sehemu nyembamba kwenye pete au pete za nusu, karibu nene 3 mm. Tuma matango kwenye bakuli la saladi.
3. Suuza apple na maji baridi na kausha kwa kitambaa. Tumia kisu maalum kuondoa msingi na mbegu. Kata matunda kwenye vipande vya ukubwa wa kati au cubes (kwa ladha yako) na upeleke kwenye bakuli na mboga. Apple haiitaji kung'olewa, isipokuwa ikiwa unatumia aina ya siki. Basi ni bora kung'oa ngozi. Kwa sababu hiyo hiyo, ninapendekeza utumie maapulo tamu na tamu kwa saladi.
4. Osha vitunguu kijani, kavu na kitambaa cha karatasi na ukate laini. Ongeza kwenye bakuli na vyakula vyote.
Ikiwa unataka, ongeza mimea yoyote safi ya kijani kwenye sahani: bizari, iliki, cilantro, arugula, basil.
5. Ongeza kitani na mbegu za ufuta kwenye mboga. Rekebisha idadi yao upendavyo. Nilichukua kijiko na slaidi. Sikausha mbegu, kwa hivyo zimejaa mafuta na zitasaidia mboga vizuri. Lakini jambo lingine ni muhimu zaidi, katika fomu iliyokaangwa, hakika ni tastier, lakini wakati wa matibabu ya joto hupoteza hadi 95% ya mali muhimu.
Mbegu za kitani pia zinaweza kusagwa kuwa poda kwenye grinder ya kahawa na kwa hivyo kuongezwa kwa sio tu saladi, lakini pia bidhaa zilizooka, nafaka au mtindi. Lakini mbegu za unga hupunguza haraka, kwa hivyo tumia mbegu mpya.
Kisha ongeza haradali ya nafaka kwenye saladi, itawapa sahani pungency na piquancy. Ikiwa huna moja, basi tumia kuweka ya haradali. Lakini kuiongeza kwenye saladi inapaswa kuwa tofauti. Kwanza, kwenye chombo kidogo, changanya mafuta ya mboga na kuweka haradali na koroga chakula na uma hadi laini. Msimu wa saladi na mchuzi unaosababishwa.
6. Chumvi saladi safi ya mboga na mbegu za kitani na mbegu za ufuta, mimina na mafuta ya mboga (ikiwezekana harufu nzuri) na koroga. Kutumikia moja kwa moja kwenye meza. Sahani kama hiyo haijaandaliwa kwa mapema na kwa matumizi ya baadaye.
