Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya kutengeneza saladi ya jibini la kottage na mimea na nyanya nyumbani. Thamani ya lishe, maudhui ya kalori na mapishi ya video.
Jibini la Cottage ni bidhaa ya lishe iliyo na kiwango cha juu cha protini. Ni ya faida kwa sababu ya kiwango cha juu cha kalsiamu. Kuna sahani nyingi zinazotumia. Hizi ni puddings, desserts, pie, dumplings, pancakes, na dumplings. Lakini leo tutazungumza juu ya saladi na jibini la kottage. Ikiwa unapenda vitafunio vyenye curd vyenye afya na rahisi, basi kichocheo hiki kisicho kawaida ni chako tu!
Saladi nzuri, safi, vitamini na yenye harufu nzuri sana ya jibini la jumba na mimea na nyanya hakika itapendeza kila mtu, haswa mashabiki wa sahani za jibini la Cottage. Mchanganyiko wa jibini la jumba lenye cream, nyanya za manukato na wiki nyingi zenye kunukia huunda safu nzuri ya ladha. Jibini la Cottage kwa unyenyekevu huhifadhi kutokua kwake kwa asili, ambayo inatoa bidhaa zingine nafasi ya kujionyesha kadri inavyowezekana. Ushirikiano wa bidhaa hizi daima ni sawa na kamilifu.
Kivutio kama hicho ni cha haraka na rahisi kuandaa, ina ladha ya kupendeza na isiyo ya kawaida. Kichocheo ni cha moyo na nyepesi, ambacho hakiwezi kubadilishwa siku ya joto ya majira ya joto. Ni afya, kwa hivyo jaza mwili wako na vitamini na virutubisho kwa kuandaa saladi kama hizo na mboga mboga na jibini la jumba lenye coarse. Inafaa kwa hafla zote. Inaweza kutumiwa kwa chakula cha jioni peke yake au kama nyongeza ya nyama na samaki wa kuchemsha.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 112 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 10
Viungo:
- Jibini la Cottage - 200 g
- Cilantro - matawi 2
- Basil - 1 tawi
- Chumvi - bana au kuonja
- Nyanya - 1 pc.
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya saladi ya jibini la jumba na mimea na nyanya:
1. Kwa kichocheo, chukua nyanya zenye mnene na thabiti, ili zisiwe na kasoro wakati wa kukata. Aina ya cream au nyekundu ni bora, au tumia nyanya za cherry.
Osha nyanya zilizochaguliwa na maji baridi, kauka na kitambaa cha karatasi ili kuondoa unyevu kupita kiasi, na ukate vipande vya ukubwa wa kati au miduara. Sura ya kukata sio mdogo.
Ikiwa inataka, toa ngozi kutoka kwa matunda. Lakini inashauriwa kuiondoa kutoka kwa matunda ya chafu.
2. Weka cilantro na basil kwenye colander na suuza chini ya maji ya bomba ili suuza uchafu na uchafu wowote. Kisha toa unyevu kupita kiasi kutoka kwenye matawi na kunyonya maji kupita kiasi na kitambaa cha karatasi. Ondoa matawi yaliyokauka kutoka kwenye rundo. Ondoa shina ngumu, na ukate majani yaliyobaki kwa kisu au chozi kwa mikono yako.
Mboga yangu ni safi, lakini waliohifadhiwa pia watafanya kazi. Usiondoe kabla, lakini tuma moja kwa moja kutoka kwenye freezer hadi kwenye bakuli la chakula.
Unaweza kuongeza wiki nyingine yoyote kwa ladha yako kwenye sahani: bizari, iliki, arugula, lettuce. Ongeza leek zilizokatwa ikiwa inataka. Ongeza zeri ya limao au majani ya mnanaa ili kuongeza ubaridi kwenye sahani.
3. Weka curd kwenye bakuli la kina. Chukua maudhui yoyote ya mafuta. Ikiwa uko kwenye lishe, basi bidhaa yenye mafuta ya chini inafaa, ikiwa hauhesabu kalori - 9% ya mafuta au kilimo. Napenda 5% bora. Kulingana na sehemu kubwa ya mafuta, jibini la jumba linaweza kuwa laini, linaweza kuenea au kubomoka.
Jibini la jumba katika sahani linaweza kushoto iliyokatwa kwa laini, kabla ya kupikwa na uma, piga kwa ungo au piga na blender. Chaguo la mwisho litaipa sare, muundo kama wa cream. Msimamo wa curd ni ladha yako tu.
Pia ni muhimu kwa mapishi kuchagua jibini bora la kottage, kwa sababu ladha ya sahani iliyokamilishwa inategemea. Kiashiria cha bidhaa bora ni kivuli cheupe au laini kidogo, msimamo ni sawa katika misa, na ladha na harufu hazina ladha ya kigeni.
Ongeza nyanya na mimea iliyokatwa kwenye bakuli kwa curd. Kwa hiari ongeza karafuu ya kitunguu saumu kwa ladha nzuri. Unaweza kufanya saladi kuwa tajiri na yenye kuridhisha kwa kuweka parachichi iliyokatwa, jibini, jibini la feta, vipande vya kuku vya kuchemsha, kamba, karanga. Mawazo yoyote, majaribio na ubunifu unakaribishwa hapa.
4. Chakula cha chumvi, ongeza pilipili nyeusi ikiwa unataka. Nzuri, lakini koroga kila kitu kwa upole ili usiponde nyanya. Saladi kama hiyo, kama sheria, haiitaji mavazi, kwani nyanya zitatoa juisi yao kwa jibini la kottage. Lakini ikiwa unataka kufanya saladi iwe na unyevu zaidi, ongeza 1 tbsp. cream ya siki, mafuta, mtindi wa asili. Chukua maji ya limao au chokaa, kisha sahani itang'aa na noti mpya.
Saladi ambayo bado haijachanganywa inaweza kupelekwa kwenye jokofu kwa dakika chache ili kupoa. Hii ni kweli haswa katika siku za joto za majira ya joto.
Kutumikia saladi ya jibini la jumba na mimea na nyanya kwenye meza baada ya kupika. Ikiwa uliipika na mchuzi wa keki (uliyopigwa kabla na blender), unaweza kupanga vitafunio vya sherehe, weka misa kwenye toast au croutons.
